Salade Printanière

Ingrédients :

• 6 endives
• 1 betterave cuite
• 1 chèvre frais
• Graines germées

Vinaigrette :

• Mélange de graines (sésame grillé , chia, lin, courge)
• 3 càs d’huile de courge
• 2 càs de vinaigre balsamique