Ingrédients pour 2 Personnes
- 2 escalopes de poulet.
- 100 g d’oignons émincés.
- 100 g de poivrons.
- 20 cl de crème fraîche légère à 15%.
- Un peu d’huile d’olive.
- 1 cuillère à café bombée de paprika.
- Sel.
- Poivre.
Préparation
- Dans une sauteuse faites cuire les poivrons et les oignons. Réservez.
- Emincez en fines lamelles les escalopes de poulet et faites-les dorer avec un filet d’huile d’olive dans une poêle.
- Hors du feu ajoutez la crème et le paprika, salez, poivrez.
- Mélangez les poivrons et les oignons avec le poulet puis remettez sur feu très doux pendant quelques minutes.
- Servez chaud avec un peu de riz et des légumes.
