Poêlée de crevettes au gingembre

Ingrédients pour 2 Personnes

• 6 crevettes entières crues.
• 1/2 gousse d’ail.
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
• 1 pincée de piment d’Espelette.
• 1/2 cuillère a soupe de cognac
• 1 cuillère à café de gingembre.
• 1 pincée de fleur de sel.

Préparation

• Décortiquer les crevettes en leur laissant la queue.
• Faire revenir dans une poêle antiadhésive bien chaude les crevettes dans l’huile d’olive.
• Ajouter l’ail, le gingembre, le piment, le cognac et le sel.
• Laissez cuire 5 à 10 minutes, puis servir.