Ingrédients pour 2 Personnes
- 300g de filets de bar.
- 1 citron vert.
- Sauce de soja.
- Ciboule.
- Fleur de sel.
Préparation
- Faites mariner 300g de filets de bar pendant 1 h avec le jus d’un citron vert, 1cs de sauce de soja, du piment d’Espelette ou du poivre.
- Au moment de servir, disposez les morceaux de poissons au cœur de l’assiette, parsemez de ciboulette hachée.
- Décorez avec des tranches de citron vert et parsemez de fleur de sel si besoin.
