Ingrédients pour 2 Personnes
- 2 escalopes de poulet
- 100 g d’oignons émincés
- 100 g de poivrons
- 20 cl de crème fraîche légère à 15%
- Un peu d’huile d’olive
- 1 cuillère à café bombée de paprika
- sel
- poivre
Préparation
- Dans une sauteuse faites cuire les poivrons et les oignons. Réservez.
- Emincez en fines lamelles les escalopes de poulet et faites-les dorer avec un filet d’huile d’olive dans une poêle.
- Hors du feu ajoutez la crème et le paprika, salez, poivrez
- Mélangez les poivrons et les oignons avec le poulet puis remettez sur feu très doux pendant quelques minutes
- Servez chaud avec un peu de riz et des légumes .