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Petits flans au crabe

Le 08/11/2015

folder_open Dans Recettes bien-être

Ingrédients pour 4 personnes

- 2 oeufs
- 1 boite de crabe
- 80g de dés de saumon fumé
- 35cl de lait concentré non sucré
- 1 cs maizéna
- ciboule
Préparation
- Répartir les dés de saumons fumés dans les ramequins.
- Battre les oeufs, la maïzena délayée dans le lait puis le crabe.
- Poivrer, ajouter un fond de poisson (une pointe de cuillère a café).
- Parsemer de ciboule hachée
- Mettre au fond au bain-marie pendant 45 min à feu doux.
- Se consomme froid ou réchauffé au micro-onde.
- Accompagnez-le avec un mesclun ou une mâche
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