Ingrédients pour 2 Personnes
- 300g de filets de bar
- 1 citron vert
- sauce de soja
- ciboule
- fleur de sel
- Faites mariner 300g de filets de bar pendant 1 h avec le jus d’un citron vert, 1cs de sauce de soja, du piment d'Espelette ou du poivre.
- Au moment de servir, disposez les morceaux de poissons au coeur de l'assiette, parsemez de ciboulette hachée,
- Décorez avec des tranches de citron vert et parsemez de fleur de sel si besoin.