L’alimentation occupe une place importante dans notre vie. Elle est essentielle au bon fonctionnement de nos organes vitaux mais est aussi source de plaisir et de convivialité.
Certes, il est souhaitable de garder la ligne pour se sentir bien dans son corps et dans sa tête mais aussi pour des raisons de santé.
Bien qu’à l’heure actuelle la durée de vie moyenne s’accroisse, les maladies cardio-vasculaires continuent de représenter la première cause de mortalité en France.
Ces maladies sont plurifactorielles, mais les personnes présentant une surcharge pondérale ou souffrant d’obésité, courent plus de risques que la moyenne de la population.
Le surpoids et l’obésité peuvent entraîner une co-morbidité du fait des nombreuses complications que l’on constate très fréquemment :
- diabète
- hypertension artérielle
- troubles lipidiques (cholestérol, triglycérides…)
- accidents vasculaires cérébraux
- complications pulmonaires (apnées du sommeil, mauvaise ventilation…)
- arthrose
- pathologies veineuses (embolies pulmonaires, varices…)
- incidence plus élevée du cancer (colon, sein, prostate…)
Dès qu’il y a perte de poids, le bilan s’améliore, les paramètres se normalisent et le risque de co-morbidité diminue.
L’importance de l’alimentation dans la vie sociale justifie qu’un régime alimentaire ne soit pas trop long afin d’éviter une quelconque lassitude et d'atteindre rapidement la phase de stabilisation.
