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Carpaccio de bar au citron vert

2 personnes
10 min. préparation
Pas de cuisson

Les ingrédients

  • Les filets d’un bar
  • 2 citrons verts
  • sel
  • poivre
  • ciboulette

La préparation

  • Détaillez les filets de bar en tranches fines
  • Faites les mariner pendant 1 h avec le jus d’un citron vert, du sel du poivre
  • Au moment de servir, disposez les morceaux de poissons au coeur de l’assiette, parsemez de ciboulette hachée et décorez avec des tranches de citron vert

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